Kaffeepads Espresso Autostrada

Unser Champion im Padformat

2020 setzten die Leser des Kaffeegenießermagazins crema unserem Espresso Caffè Autostrada die Krone auf und kürten ihn zum Espresso des Jahres. Sein unverwechselbarer Aromamix aus Nougat- und Zartbitterschokoladennote macht ihn zum Spitzenreiter unserer Bestsellerliste, denn er schafft genau das, was man von einer ordentlichen Autostrada erwartet: Kaffeeliebhaber umgehend ans Genussziel bringen. Neben der hochqualitativen Arabica-Robusta-Mischung haben unsere Röster zusätzlich noch ein besonderes Gefühl mit in die aluminiumfreie Aromatüte gepackt: Den Moment, wenn man auf der Straße Richtung Süden den Blinker rechts setzt, um den ersten, original italienischen Espresso im Stehen zu trinken. Nun gibt es dieses besondere Gefühl auch für die Padmaschine. Echt italienisch, echt praktisch, echt Martermühle. Bei unseren Pads handelt es sich NICHT um E.S.E.-Pads.

Inhalt der Tüte: 33 Soft Pads

  • Beeilen Sie sich, nur noch 13 Artikel auf Lager!

Aroma: Nougat und Zartbitterschokolade

Kaffeesorte: 30% Arabica 70% Robusta säurearm

Herkunft: Brasilien, Indien und Uganda

Regulärer Preis
€10,99
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Verkaufspreis
€10,99
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€43,96  pro  kg
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Kaffeepads Espresso Autostrada
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Unsere Versprechen

  • Spitzenkaffee aus Bayern

    50 Sorten Kaffeegenuss

  • Super schnelle Lieferung

    In 1-2 Tagen in Ihrer Tasse

  • Säurearmer Kaffeegenuss

    Aromagisch und gut bekömmlich

  • Schonend geröstet

    Wir rösten langsam und schonend für das beste Aroma

Nützliche Fakten

Lagerung des Kaffees

Kaffee sollte immer kühl, trocken und luftdicht gelagert werden. Denken Sie z. B. daran, wenn Sie an heißen Tagen Kaffee kaufen, ihn nicht lange im heißen Auto liegen zu lassen.
Zuhause angekommen, stellen Sie den Kaffee am besten in der Verpackung in eine gut verschließbare Dose an einen kühlen Ort. Der Kühlschrank ist dafür nicht so gut geeignet, er ist zu kalt und gibt evtl. Gerüche an den Kaffee ab. Unsere Aromaclips sind ein gutes Hilfsmittel um die geöffnete Kaffeetüte sicher zu verschließen.

Brühtemperatur

Wenn Sie Ihren Kaffee zubereiten, achten Sie auch darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist. Eine optimale Brühtemperatur beträgt ca. 92 – 96°C, sie ermöglicht die bestmögliche Gewinnung des Aromas bei reinstem Geschmack. Der Kaffee sollte gleich getrunken werden, langes Warmhalten verändert den pH-Wert und wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Mehr Brührezepte und Empfehlungen finden Sie in unserem Rezeptbuch.

Säurearm?

Was den Kaffee betrifft, hat das Rösten eine besondere Bedeutung. In den Bohnen kommt Kaffeesäure vor allem als Chlorogensäure vor. Diese wird beim Rösten abgebaut, woraufhin als neue Verbindungen die Aromastoffe entstehen. Mit anderen Worten: In der Kaffeesäure liegt für den Röster der Schlüssel zur bestmöglichen Verarbeitung der Kaffeebohnen. Und indem die Röster der Kaffeerösterei Martermühle von Hand den genauen Zeitpunkt abpassen, an dem die Aromen der jeweiligen Bohnen am besten ausgeprägt sind, können sie besonders ausbalancierten Kaffee produzieren.

Frisch geröstet

Oftmals hört man den Slogan "frisch geröstet" aber was bedeutet das eigentlich? Tatsächlich schmeckt Kaffee der am selben Tag geröstet wurde, nicht so gut wie Kaffee der eine Ruhephase von zwei Wochen bis hin zu zwei Monaten hatte. Unmittelbar nach der Röstung riecht der Kaffee sogar nur sehr schwach. Der gute Duft sowie das komplette Aroma entwickelt sich in der Ruhephase. Zudem bleibt der Kaffee in unseren aluminiumfreien Aromabeuteln maximal lang frisch und besonders aromagisch.

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