Frühling heißt nichts anderes als: Wir machen uns fit für den Sommer! Es ist mittlerweile kein Geheimnis mehr, wie die letzten Pfunde, die von der Weihnachtsgans noch übrig sind, am besten purzeln: Zahlreiche Zeitschriften empfehlen eine Diät nach der anderen, und das Zauberwort lautet: Sport, Sport, Sport. Wie auch Dir Kaffee beim Abnehmen helfen kann, verraten wir hier.
Lesedauer: ca. 8 Minuten
Sommer, Sonne, Sonnenschein – die heißen Monate des Jahres stehen vor der Tür, die Zeit, in der sich die Badetasche wie von selber packt. Und die Zeit, in der jeder von Kalenderwoche zu Kalenderwoche eine winterliche Hülle nach der anderen ablegt, bis im Juli und August nur noch Bikini und Badehose übrig sind. Im Frühling heißt es deshalb: ran an die Strandfigur!
- Koffein macht Dich wach, fit und aktiv. Sport ist dann nur noch die logische Konsequenz.
- Koffein fördert die Leistungsfähigkeit beim Sport, sodass noch mehr Kalorien verbrannt werden.
- Kaffee zügelt den Appetit.
- Kaffee kurbelt den Stoffwechsel an und fungiert als Fatburner.
- Studien zufolge funktioniert entkoffeinierter Kaffee dabei noch besser.
Kaffee und Sport
Der Koffeinkick zum Aufwachen
Hast Du schon daran gedacht, dass Kaffee dabei helfen könnte, den inneren Schweinehund zu überwinden? An einem regnerischen Sonntag fällt nichts schwerer als der Griff zu den Sportschuhen. Du fühlst dich schlapp und unruhig, aber das Sofa hält Dich magisch in die Kissen gedrückt. Die Lösung dafür könnte heißen: Kaffee.
Bekannter weise macht Koffein wach und aktiv. Schiebe einfach eine Tasse heißen, frisch gebrühten Kaffee zwischen das Sofa und das Fitnessstudio. So werden die Schritte für den Schweinehund kleiner: Es geht nicht gleich vom Fernseher ins Fitnessstudio, sondern erstmal vom Fernseher an die Kaffeemaschine und dann mit einer dampfenden Kaffeetasse an den Wohnzimmertisch. Das Koffein tut sein Übriges. Wacher und fitter durch den Kaffee, wirst Du den Schritt nicht mehr scheuen, direkt zum Sport überzugehen.
Für den Koffeinkick, der vom Sofa in die Laufschuhe bringt, ist es übrigens egal, wie Du Deinen Kaffee genießt. Ein Espresso, ein Cappuccino oder ein Flat White– alle tun das Notwendige. Nur liegt Dir ein ausgedehnter Milchkaffee mit Sirup bei der körperlichen Ertüchtigung vielleicht schwer im Magen…
Kaffee steigert die sportliche Leistung
Ein schneller Espresso und ab geht die Post! Koffein wirkt leistungssteigernd. Es stimuliert das Nervensystem, bestimmte Neurotransmitter werden verstärkt ausgeschüttet, die sich positiv auf die sportliche Leistung auswirken. In etwa 30 Minuten nach dem letzten Kaffeeschluck setzt die Wirkung ein.
Das gilt vor allem für Ausdauersport. Studien haben nachgewiesen, dass Koffein vor dem Ausdauersport nicht nur die Ausdauer steigert. Es macht auch das Atmen leichter. Koffein erweitert die Lungengefäße, dadurch entspannt sich die Muskulatur. Außerdem wirkt Koffein schmerzmindernd, die sportliche Anstrengung wird als weniger intensiv empfunden. Jackpot, oder?
Ob sich Kaffee positiv auf die Muskelkraft auswirkt, ist dagegen noch nicht wissenschaftlich belegt. Ausdauersport ist aber sowieso besser geeignet für alle, die gerne eine Kleidergröße kleiner tragen würden. Bei kurzfristigen Belastungen (wie zum Beispiel „Ganz schnell zur U-Bahn rennen“ oder „Den schweren Koffer die Treppe hinauftragen“) greift der Körper vor allem auf Kohlenhydratvorräte zurück. Erst bei längerer Belastung (zum Beispiel beim Laufen oder Fahrradfahren) geht der Körper an die Fettzellen. Und die sind es ja, die wir loswerden wollen.
Weniger essen mit Kaffee
Kaffee hilft nicht nur, überschüssige Kalorien abzubauen. Kaffee kann auch dazu beitragen, von Anfang an weniger Kalorien aufzunehmen. In erster Linie hat Kaffee selbst praktisch keine Kalorien – zumindest, wenn er schwarz getrunken wird.
100 ml schwarzer Filterkaffee hat nur etwas mehr als 2 kcal. Das macht pro Tasse etwa 6 kcal – eine überschaubare Menge, finden wir. Und nach der ersten Tasse Kaffee kommt trotzdem gleich das Gefühl, schon etwas gegessen zu haben.
Mit entsprechenden Zusätzen wie Milch und Zucker schlägt der Kaffee schnell höher auf dem Kalorienkonto zu Buche. Wer kein Gramm Fett zu viel trinken will, muss beim schwarzen Kaffee bleiben.
Kaffee als Fettverbrenner
Kaffee ist nicht nur selbst sehr kalorienarm, er hilft auch, den Hunger in Schach zu halten. Kaffeekonsum regt das Hormon Peptid YY an – es gilt als Sättigungshormon, wie Forscher nachgewiesen haben. Es gibt dem Körper länger das Gefühl, eigentlich ausreichend gegessen zu haben.
Zusätzlich regt Kaffee die Verdauung und den Stoffwechsel an. Der Stoffwechsel ist dafür verantwortlich, wie viel Kalorien wir verbrennen – hoher Stoffwechsel, viele verbrannte Kalorien. Genau betrachtet es die Lipolyse, die die Fettzellen bekämpft. Bei dem Vorgang wird Fett im Körper aufgespalten. Koffein regt diesen Prozess und damit die Freisetzung von Fettsäuren im Körper an.
Welcher Kaffee zum Abnehmen? Finde Deine Kaffeerösterei!
Unabhängig davon, was Kaffee zur Bikinifigur beitragen wird – zumindest bleibt Ihnen bei allem Verzicht und dem Fitnessmachen noch der allmorgendliche Kaffee zum Genießen. Wenn es schon nicht mehr die Sahnetorte zum Cappuccino sein darf. Für viele ist der Kaffee am Morgen oder nach dem Mittagessen sowieso der wichtigste Teil des Tages.
Oben haben wir erklärt, wie wenig Kalorien ein schwarzer Kaffee hat. Schwarzer Kaffee ist Dir zu bitter, zu fad, zu stark? Das geht vielen so. Geschmack und Aroma eines Kaffees variieren sehr stark mit der Bohnensorte, der Mischung und dem Röstverfahren. Mit den richtigen Bohnen ist ein frisch gebrühter Filterkaffee alles andere als fad und bitter.
Eine gute Kaffeerösterei röstet seine Kaffeebohnen meist im Trommelröstverfahren. Das dauert ca. 20 Minuten bei um die 200 °C, ein langer Prozess bei geringer Temperatur. Im industriellen Verfahren werden die Bohnen oft auf bis zu 600 °C erhitzt und weniger als zwei Minuten geröstet. Durch das wesentlich aufwendigere, aber schonendere Trommelröstverfahren entfalten sich Aroma und Geschmacksstoffe der Kaffeebohnen am besten. Frisch gerösteter Kaffee einer guten Kaffeerösterei duftet durch das ganze Haus, sobald Du die Packung öffnest. Und die Geschmacksunterschiede sind gravierend.
Welchen Kaffee Du trinkst, wenn Du Deinen Appetit zügeln oder Deine sportliche Leistung verbessern willst, ist am Ende nicht so wichtig. Wie oben erklärt, sind es neben dem Koffein auch andere Kaffee-Inhaltsstoffe, die dem Gewichtsverlust förderlich sind. Wichtig ist vor allem, dass Dir Dein Kaffee nach wie vor schmeckt und gut tut.
Sechs Tipps, um mit Kaffee abzunehmen
- Achte darauf, wie viel Kaffee Du brauchst um in die Gänge zu kommen. Ein Espresso und Du stehst senkrecht im Bett? Dann belasse es bei diesem einen. Viel zu viel Koffein, als gut für Dich ist, kann Deinem Körper langfristig schaden.
- Achte auf den richtigen Zeitpunkt. Die Wirkung von Koffein setzt ca. 30 Minuten nach dem Kaffeekonsum ein.
- Höre auf Deinen Körper. Besonders viele Fettzellen verbrennt Ausdauersport, wenn man ihn auf nüchternen Magen betreibt. Manche Leute vertragen schwarzen Kaffee jedoch schlecht, wenn sie vorher nichts gegessen haben. Im Zweifelsfall zählt Dein Wohlempfinden mehr. Achte – im wahrsten Sinne des Wortes – auf Dein Bauchgefühl.
- Trinke viel Wasser. Der Glaube, Kaffee würde dehydrierend wirken, hält sich immer noch hartnäckig, obwohl wissenschaftliche Studien das längst anders sehen. Trotzdem schadet viel Trinken bei Sport und einer ausgewogenen Ernährung nie.
- Der Körper gewöhnt sich mit der Zeit an hohen Koffeinkonsum und die Wirkung nimmt ab. Nutze Kaffee taktisch klug, wenn Du damit höhere sportliche Leistung erbringen möchtest. Für den Motivationsschub aus den Sofakissen bleibt er natürlich grundsätzlich ein gutes Mittel.
- Auch wenn viele das anders sehen – Kaffee ist nicht alles! Nur von Kaffee allein werden die überschüssigen Kilos nicht verschwinden. Stelle am besten Deine Ernährung um und achte auf ausreichend Bewegung. Kaffee unterstützt dabei zusätzlich, wie wir oben erklärt haben.
Fazit: die Dosis macht das Wundermittel
Zusammengefasst gilt: jeder muss für sich selber herausfinden, ob und wie viel Kaffee dem eigenen Körper hilft. Die Wirkung von Kaffee und Koffein fällt bei jedem anders aus, abhängig vom normalen Kaffeekonsum und von anderen Lebensgewohnheiten und körperlichen Eigenschaften. Wichtig ist: nur mit Kaffee alleine wird das mit der Bikinifigur nicht klappen.
Kaffee kann beim Abnehmen nur helfen, wenn er unterstützend zu anderen Maßnahmen konsumiert wird – zur ausgewogenen Ernährung, zum Ausdauersport, zum Fitnesstraining.
Letztendlich gilt: Genieße Deinen Lieblingskaffee. Denn bei einer gesunden Lebensweise mit ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung darf auch der Genuss nicht zu kurz kommen.
