Weihnachtliche AroMagie zum Verschenken | Weihnachtskaffee

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Eine aromagische Bescherung

„Von drauß‘ vom Röster komm ich her, ich muss Euch sagen, es weihnachtet sehr.“ So klingt es frei nach Theodor Storm, wenn das bayerische Christkind aktuell nach Kaffee aus der Martermühle gefragt wird, denn unsere Röster sind voll in Weihnachtsstimmung. Die himmlischste Zeit im Jahr braucht besinnliche Atmosphäre und einzigartige AroMagie – und die schenkt Ihnen unser Weihnachtskaffee. Mit den typisch weihnachtlichen Noten von Honig, Mandel und Mandarine zaubern die Bohnen aus El Salvador wunderbar ausbalanciert den besonderen Genuss in die Adventszeit und auf die Feiertagstafel. Gewohnt säurearm und mit einem Hauch Festlichkeit für die besondere Zeit. Auch perfekt als Geschenk für anspruchsvolle Kaffeekenner.

JEDES GESCHENK BEINHALTET:

  • 500g Weihnachtskaffee (ganze Bohne)
  • 3 Martermühle Bio-Busserl (Zartbitter, Vollmilch und Marzipan)

BITTE BEACHTEN:
Bei den Artikelbildern handelt es sich um Musterfotos. Die Geschenke werden per Hand im typischen Martermühle Weihnachtslook verpackt und dekoriert. 

  • Beeilen Sie sich, nur noch 12 Artikel auf Lager!

Aroma: Mandel, Honig und Mandarine

Kaffeesorte: 100% Arabica säurearm

Herkunft: El Salvador

Regulärer Preis
€26,99
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Verkaufspreis
€26,99
Stückpreis
€38,56  pro  kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Weihnachtliche AroMagie zum Verschenken | Weihnachtskaffee
Weihnachtliche AroMagie zum Verschenken | Weihnachtskaffee

Unsere Versprechen

  • Spitzenkaffee aus Bayern

    50 Sorten Kaffeegenuss

  • Super schnelle Lieferung

    In 1-2 Tagen in Ihrer Tasse

  • Säurearmer Kaffeegenuss

    Aromagisch und gut bekömmlich

  • Schonend geröstet

    Wir rösten langsam und schonend für das beste Aroma

Ho Ho Ho

Nützliche Fakten

Lagerung des Kaffees

Kaffee sollte immer kühl, trocken und luftdicht gelagert werden. Denken Sie z. B. daran, wenn Sie an heißen Tagen Kaffee kaufen, ihn nicht lange im heißen Auto liegen zu lassen.
Zuhause angekommen, stellen Sie den Kaffee am besten in der Verpackung in eine gut verschließbare Dose an einen kühlen Ort. Der Kühlschrank ist dafür nicht so gut geeignet, er ist zu kalt und gibt evtl. Gerüche an den Kaffee ab. Unsere Aromaclips sind ein gutes Hilfsmittel um die geöffnete Kaffeetüte sicher zu verschließen.

Brühtemperatur

Wenn Sie Ihren Kaffee zubereiten, achten Sie auch darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist. Eine optimale Brühtemperatur beträgt ca. 92 – 96°C, sie ermöglicht die bestmögliche Gewinnung des Aromas bei reinstem Geschmack. Der Kaffee sollte gleich getrunken werden, langes Warmhalten verändert den pH-Wert und wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Mehr Brührezepte und Empfehlungen finden Sie in unserem Rezeptbuch.

Säurearm?

Was den Kaffee betrifft, hat das Rösten eine besondere Bedeutung. In den Bohnen kommt Kaffeesäure vor allem als Chlorogensäure vor. Diese wird beim Rösten abgebaut, woraufhin als neue Verbindungen die Aromastoffe entstehen. Mit anderen Worten: In der Kaffeesäure liegt für den Röster der Schlüssel zur bestmöglichen Verarbeitung der Kaffeebohnen. Und indem die Röster der Kaffeerösterei Martermühle von Hand den genauen Zeitpunkt abpassen, an dem die Aromen der jeweiligen Bohnen am besten ausgeprägt sind, können sie besonders ausbalancierten Kaffee produzieren.

Frisch geröstet

Oftmals hört man den Slogan "frisch geröstet" aber was bedeutet das eigentlich? Tatsächlich schmeckt Kaffee der am selben Tag geröstet wurde, nicht so gut wie Kaffee der eine Ruhephase von zwei Wochen bis hin zu zwei Monaten hatte. Unmittelbar nach der Röstung riecht der Kaffee sogar nur sehr schwach. Der gute Duft sowie das komplette Aroma entwickelt sich in der Ruhephase. Zudem bleibt der Kaffee in unseren aluminiumfreien Aromabeuteln maximal lang frisch und besonders aromagisch.