Grønenberg Espressokocher (300ml)
Hochwertiger Espressokocher für puren Genuss
Der Espressokocher von Grønenberg besteht aus hochwertigem und hitzebeständigem 304/430er Edelstahl und ist komplett frei von Aluminium (auch der Siebeinsatz). Der Wasserbehälter ist unbeschichtet und der Boden extra breit, was für eine verbesserte Hitzeübertragung sorgt. Der Kocher eignet sich für Induktion und alle anderen Herdarten. Die Reinigung erfolgt unkompliziert unter fließendem Wasser oder bei stärkeren Ablagerungen in der Spülmaschine. Bei der Konstruktion wurde jedoch bewusst darauf geachtet, dass unnötige Rillen im Inneren vermieden werden, wodurch ungewünschten Kaffeeablagerungen vorbeugt werden. Die Verpackung ist 100% plastikfrei und ein Ersatz-Dichtungsring liegt bei. Grønenberg will das Bewusstsein für achtsamen Kaffeekonsum steigern und die Kaffeezubereitung so umweltfreundlich wie möglich gestalten. Das junge deutsche Start Up aus Hunsrück strebt an, bis 2030 selbst komplett klimapositiv zu sein.
Fassungsvermögen: 300ml
-
Beeilen Sie sich, nur noch 18 Artikel auf Lager!
- Regulärer Preis
-
€42,99 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€42,99
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Unsere Versprechen
-
Säurearmer Kaffeegenuss
Aromagisch und gut bekömmlich
-
Schonend geröstet
Wir rösten langsam und schonend für das beste Aroma
Nützliche Fakten
Lagerung des Kaffees
Kaffee sollte immer kühl, trocken und luftdicht gelagert werden. Denken Sie z. B. daran, wenn Sie an heißen Tagen Kaffee kaufen, ihn nicht lange im heißen Auto liegen zu lassen.
Zuhause angekommen, stellen Sie den Kaffee am besten in der Verpackung in eine gut verschließbare Dose an einen kühlen Ort. Der Kühlschrank ist dafür nicht so gut geeignet, er ist zu kalt und gibt evtl. Gerüche an den Kaffee ab. Unsere Aromaclips sind ein gutes Hilfsmittel um die geöffnete Kaffeetüte sicher zu verschließen.
Brühtemperatur
Wenn Sie Ihren Kaffee zubereiten, achten Sie auch darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist. Eine optimale Brühtemperatur beträgt ca. 92 – 96°C, sie ermöglicht die bestmögliche Gewinnung des Aromas bei reinstem Geschmack. Der Kaffee sollte gleich getrunken werden, langes Warmhalten verändert den pH-Wert und wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Mehr Brührezepte und Empfehlungen finden Sie in unserem Rezeptbuch.
Säurearm?
Was den Kaffee betrifft, hat das Rösten eine besondere Bedeutung. In den Bohnen kommt Kaffeesäure vor allem als Chlorogensäure vor. Diese wird beim Rösten abgebaut, woraufhin als neue Verbindungen die Aromastoffe entstehen. Mit anderen Worten: In der Kaffeesäure liegt für den Röster der Schlüssel zur bestmöglichen Verarbeitung der Kaffeebohnen. Und indem die Röster der Kaffeerösterei Martermühle von Hand den genauen Zeitpunkt abpassen, an dem die Aromen der jeweiligen Bohnen am besten ausgeprägt sind, können sie besonders ausbalancierten Kaffee produzieren.
Frisch geröstet
Oftmals hört man den Slogan "frisch geröstet" aber was bedeutet das eigentlich? Tatsächlich schmeckt Kaffee der am selben Tag geröstet wurde, nicht so gut wie Kaffee der eine Ruhephase von zwei Wochen bis hin zu zwei Monaten hatte. Unmittelbar nach der Röstung riecht der Kaffee sogar nur sehr schwach. Der gute Duft sowie das komplette Aroma entwickelt sich in der Ruhephase. Zudem bleibt der Kaffee in unseren aluminiumfreien Aromabeuteln maximal lang frisch und besonders aromagisch.
